الصفحة الرئيسية

الشراكة والتعاونالحلول العلاجية

منتجات طبيعية

العسل الطبيعي

حبوب البُـنّ

صمـغ اللبـان

بـذور الحلبـة

أوراق الحنـا

اللـوز البلـدي

الـزبيـب

العّـنـبّــر

ثـوم ذكـر

 

البرامج والدورات التدريبية

اليمن في صفحات

عن المركز

اتصل بنا

 

 

 

البن اليمنـي

 

يتوفر لدينا افخر أنواع البن ذو المذاق الرائع والمتميز

بالكميات الصغيرة الشخصية والكميات الكبيرة التجارية

 

بُــن حمـادي

 

أدني كمية طلب: 2 كيلو.

 

 

بُــن مَـطــرّي

 

أدني كمية طلب: 4 كيلو.

 

 

بُــن حــرازي

 

أدني كمية طلب: 4 كيلو.

 

 

قشور البن (قشّر)

 

أدني كمية طلب: 5 كيلو.

 

 

 

نبذة تعريفية:

البن هو ثمار أشجار البن الذي تحضر منه القهوة أشهر وأكثر المشروبات انتشارا في العالم، تتميز القهوة التي تُحضر من البن اليمني بنكهه فريدة ومذاق راقي لا يمكن الحصول عليه من أي بن آخر، ويحتل محصول البن مكانة استثنائية في ذاكرة اليمنيين وثمة إجماع لا استثناء فيه يجعل من هذه الشجرة وثمرتها الشهيرة في موقع المحصول الوطني الأول، وفضلاً عن القيمة الاقتصادية لمحصول البن، ثمة قيمة تاريخية ومعنوية له، فمن خلال محصول البن سجل اليمن حضوراً متميزاً على المستوى العالمي منذ أوائل القرن السادس الميلادي وحتى منتصف القرن التاسع عشر باعتباره المصدر الأول للبن من خلال ميناء المخاء الذي حمل البن اسمه إلى كل أنحاء العالم، وإلى الآن تحرص الكثير من الشركات على إطلاق اسم موكا (Mocha) على البن الذي تُسوقه، ورغم أن إنتاج اليمن من البن ليس ضخما مقارنة مع دول أخرى إلا أن جودة البن اليمني احتفظت بموقعها كأفضل أنواع البن المنُتجة على مستوى العالم.

 

زراعة البن في اليمن تنتشر في أقاليم ومناطق مختلفة، وبصورة رئيسية تُزرع أشجار البن على ارتفاع يتراوح بين 1000 إلى 1700 كيلو متر فوق سطح البحر، فمثلاً الأودية التي تنحدر من المرتفعات الغربية والوسطى والجنوبية، وفي المدرجات الجبلية خصوصاً في سلسلة الجبال الغربية المطلة على تهامة، والمزارع اليمني استطاع مع مرور السنين أن يكوَّن خبرة كبيرة في التعامل مع شجرة البن، فهو يتعهدها بالرعاية حتى تنمو إلى المستوى الذي يمكنها من مقاومة المخاطر البيئية والحيوانية، وبالتالي يضمن لها أفضل شروط الإنتاج، وتؤكد الدراسات الحديثة أن البن اليمن أفضل الأنواع في العالم، ولهذا يُعرف البن اليمني عالميا باسم البن العربي (Arabic Coffee)، وأصناف البن في اليمن متعددة وهناك ثمة أسماء كثيرة تطلق على البن ومعظمها تنسب إلى المناطق التي يرزع فيها مثل البن اليافعي والحمادي والمطري، والبن البرعي والحيمي والحرازي.
 

تحرير وإعداد/

د. سليم طلال الأغبري

 

 

مركز العلاج الأكاديمي التطبيقي للطب البديل التكميلي

 

 

 


*أي معلومات أو بيانات ترد في الموقع لا تعني بأي حال الاستغناء عن الطبيب المتخصص، ولا يمكن للمستخدم العادي تشخيص أي حالة صحية دون العودة لذوي الاختصاص.

                                                                                                               جميع الحقوق محفوظة ©www.pacccam.com

اتفاقية استخدام المواقع | سجل الزيارات | اتصل بنا